Csemege uborka recept

Kateg�ria:
Sal�t�k, �ntetek

Hozz�val�k:
Eg�szen apr�, hib�tlan uborka, a lev�hez l-enk�nt 1 csapott ev�kan�l s�, 1,5 ev�kan�l krist�lycukor, 4-4 eg�sz fekete bors �s szegf�bors, 2 szegf�szeg, 1-1 sz�l kapor �s t�rkony, kis darabka torma, 1-1 k�shegynyi �r�lt gy�mb�r �s k�m�nymag, ecet �zl�s szerint, 1 csapott mokk�skan�l benzoesavas n�trium

Elk�sz�t�s:
�zl�s szerinti ecetes vizet keverek, valamivel t�bbet, mint amennyi az ubork�t ellepi. Belesz�rom a f�szereket �s a tart�s�t�szert, majd felforralom. K�zben az ubork�t gondosan megmosom, lecs�p�gtetem �s kiforr�zott �vegekbe rakom. (A z�ldf�szerekb�l is beleteszek az �vegbe.) A forr� levet r��nt�m, majd laz�n lek�t�m. Langyos helyen (napon vagy meleg konyh�ban) �rlelem egy h�ten �t. Leapadt lev�t p�tolom, v�g�l szorosan lek�tve teszem el v�gleges hely�re.

Elk�sz�t�si id�: 60 perc