Halszl
Hozzvalk:
1,6 kg ponty,
5 fej vrshagyma,
2 paradicsom,
2 paprika,
2 evkanl desnemes pirospaprika
|
Elkszts:
1. A pontyot megtiszttjuk (pikkelyeit lekaparjuk), megmossuk, fejt, farkt, uszonyait levgjuk. A halhst srn beirdaljuk, ktujjnyi vastag szeletekre vgjuk, beszzuk, hidegre tesszk. A paradicsomot, paprikt megmossuk, flbe vgjuk.
2. A hagymt megtiszttjuk, felszeleteljk. Fazkba rakjuk, rntnk 2 liter vizet, beletesszk a hal fejt, farkt s uszonyait. Hozzadjuk a paradicsomot, a paprikt, szzuk, felforraljuk, s lass tzn kb. 2 rt fzzk. Ez az alapl.
3. Az alaplevet leszrjk, a srjt tpasszrozzuk. A levet felforraljuk, belekeverjk a pirospaprikt, beletesszk a halszeleteket, s 8-10 perc alatt megfzzk. Mr ne keverjk, csak rzogassuk, mert a halhs sszetrik.
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
