Hozz�val�k: • 5-6 szem k�zepes krumpli, ha lehet lisztesebb krumplit v�lasztok • 1 toj�s • 2 dl s�r� tejsz�n • 10 dkg m�rv�nysajt / 15 dkg frissen reszelt parmez�n • 6 szem kokt�lparadicsom • s� • bors • vaj

A krumplikat megpucolom, megmosom, �s nagy luk� reszel�n lereszelem, majd egy nagy t�lba teszem. hozz�adom a tejsz�nt, a toj�st, �s belemorzsolom a m�r�vnysajtot, s�zom, boroszom �zl�s szerint - ha parmez�nnal csin�lom, akkor pici rozmaring is mehet bele - majd alaposan �sszekverem. a nagyobb t�pus� muffinform�t kivajazom, �s egyenl� ar�nyban beleknalazom a satjos krumplimassz�t, a tetej�re teszem f�lbev�gott kokt�lpaprdicsomokat. el�meleg�tett s�t�ben 20-25 perc alatt k�zepes l�ngon k�szre s�t�m. akkor j�, ha k�v�l ropog�s, bel�l vizsont k�rmes. s�lt h�sokhoz k�retk�nt, vagy paradicsomsz�sszal �n�ll�an t�lalom.