Hozzávalók: • 30 dkg liszt • 1 sütőpor (12g) • 15 dkg cukor • 1 csomag vaníliás cukor • egy csipetnyi só • 1 tojás • 250 ml tej • 4 ek olaj • 20 dkg mazsola

Elkészítés: A mazsolát meleg vízbe vagy rumba áztatjuk. Közben a többi hozzávalót jól összedolgozzuk,majd a lecsepegtetett mazsolát is hozzákeverjük. A Muffin formába töltve 180 °C-on (gázsüzőben 3-ason) kb 25 perc alatt megsütjük.