Korhelyleves
Hozzvalk:
60-80 dkg savanykposzta
1 szl fstlt kolbsz
pr szem szrtott vargnyagomba
zls szerint rpagyngy
egsz bors, babrlevl
|
Elksztse: Vgjuk kisebb darabokra a kposztt, s a levt vzzel hgtva tegyk fel egy lbasban fõni. Fûszerezzk egsz borssal s babrlevllel. Ha mr j fl rja fõ a kposzta, tegyk bele a karikkra vagy kisebb darabokra vgott kolbszt s a vargnyt. jabb negyedra mlva belekerlhet (nem muszj) az rpagyngy, s ha szksges, egy kevs sval mg zesthetjk.
| |