Hozzávalók:
*1 fej vörös hagyma
*1 gerezd fokhagyma
*50 dkg cukkini
*só
*bors
*1/2 teáskanálnyi reszelt citrom héj
*20 dkg paradicsom
*parmezán sajt
*petrezsejem
*olivaolaj

Elkészítés:
Kockázzuk fel a vöröshagymát és a fokhagymát.Pároljuk oliva olajba Pucoljuk meg a cukkinit vágjuk össze és kislángon dinszteljük össze a hagymával.Ízesítsük sóval borsal és a citromhéjal Kockázzuk fel a paradicsomot és adjuk hozzá a cukkinihez és rotyoktassuk össze a tetejére szórjuk a reszelt parmezánt és a petrezsejmet