Els� l�p�sk�nt bekapcsoljuk a s�t�t 200 fokra.

Azt�n egy nagy t�lba �ntj�k a k�tf�le lisztet, a s�t, a sz�dabikarb�n�t, a s�t�port, a reszelt sajtot �s az apr�ra v�gott �jhygam�t, majd az eg�szet �sszekeverj�k.

Azt�n fogunk egy m�sik t�lat, �s �ssze k�sz�tj�k benne a muffin hozz�val�inak nedves r�sz�t. Azaz a t�lba ker�l a tej, a joghurt, a toj�s �s az olvasztott vaj. Ha minden egy helyen van, egy k�zi habver�vel alaposan �sszekeverj�k.

Ezut�n �ssze�ll�tjuk a muffin t�szt�j�t. Ehhez a nedves r�szt bele�ntj�k a sz�raz anyagokhoz, majd fakan�l seg�ts�g�vel sz�p s�m�ra dolgozzuk a massz�t.

A k�sz t�szt�t kanalakkal kiadagoljuk a tepsi horpad�saiban v�rakoz� pap�rkapszlikba, majd a s�t�be tolva kb. 20 perc m�lva m�r ehetj�k is az illatos muffinokat.