Hegyvidki babgulys
25 dkg fehrbab,
10 dkg hsos fstlt szalonna,
15 dkg fstlt sonka,
1 fej hagyma,
3 zldpaprika,
1 evkanl liszt,
olaj,
petrezselyem,
kakukkf,
s,
bors
|
| A babot egy jszakra beztatjuk. Msnap friss vzben flpuhra fzzk. A hsos fstlt szalonnt cskokr a vgjuk, zsrjt kiolvasztjuk. Hozzadjuk a kockra vgott sonkt s a hagymt. Ha szksges, kevs olajat alntnk s megpirtjuk. Hozzadjuk a cskokra vgott zldpaprikt, megpirtjuk, majd liszttel meghintjk s 1 percig pirtjuk. Felntjk fl pohrnyival a bab fzvizbl, csommentesre keverjk, majd az egszet hozzntjk a babhoz. Petrezselyemmel, kakukkfvel, sval, borssal fszerezzk. Fed alatt kszre fzzk. | |
AJÁNLOM AZ OLDALT
