VADASMÁRTÁS KARINA
· 3 db sárgarépa
· 2 db fehérrépa
· 1 db zellergumó
· 30 dkg csirkemell
· 2 db babérlevél
· Só
· Bors
· 1 ek. Mustár
· 2 dl tejföl
A hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a zöldségeket, csirkét, babérlevelet, sót, borsot. Vízben feltesszük főni.
Ha megpuhult, a zöldségeket a főzőlével, mustárral, tejföllel összeturmixoljuk, majd a csirkével és a zsemlegombóccal tálaljuk.
Cukrot, ecetet is rakhatunk a mártáshoz ízlés szerint. |