Z�LDBORS�LEVES H�SSAL

Hozz�val�k: 1 kg friss z�ldbors� (kb. 50 dkg tiszt�tott vagy m�lyh�t�tt), 3 db s�rgar�pa 1 petrezselyemgy�k�r, 1-2 fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 1/2 fej karal�b� 1/2 fej zeller p�r r�zsa karfiol 1 k�v�skan�l �desnemes pirospaprika, 4 dkg sz�razt�szta csirke sz�rny, zuza, sz�v, farh�t (ami �ppen van) 1 ek. vegeta 1. ek cukor s�

Elk�sz�t�s: 1. A z�ldbors�t kifejtj�k, megmossuk. A r�p�t, a z�lds�get megtiszt�tjuk, megmossuk, a s�rgar�p�t v�konyra szeletelj�k uborkaszeletel�vel, a hagym�t egyben hagyjuk, a petrezselymet le�bl�tj�k. 2. A h�st annyi v�zbe rakjuk, hogy �ppen ellepje, f�lk�szre f�zz�k, majd le�ntj�k r�la a vizet. Belerakjuk a z�lds�geket a bors� kiv�tel�vel. belerakjuk a s�t, pirospaprik�t, veget�t, s�t, cukrot. K�zben megk�stoljuk, hogy j�- e az �ze. 3. Majdnem teljesen puh�ra f�zz�k, ekkor belerakjuk a bors�t. 4. Ha puha, belerakunk c�rnamet�ltet, vagy kiskan�llal szaggatva toj�sb�l, lisztb�l �s s�b�l kevert t�szt�t. 5. Amint puha a t�szta, k�sz a leves. R�ntani nem kell.  Enn�l jobb bors�levest m�g nem ettem! J� �TV�GYAT! Ha k�rd�se/k�rd�sed van, �rjon/�rj nyugodtan ide: