KÓKUSZTEKERCS KARINA
HOZZÁVALÓK:
- 12 dkg darált keksz
- 12 dkg darált dió (ha nincs, lehet helyette is ugyanennyi keksz)
- 4 ek. Kakaó
- 3 ek. Rum
- 10 dkg porcukor
- Lekvár
Összegyúrjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk.
TÖLTELÉK:
- 10 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 1 cs kókuszreszelék
Kikeverjük a tölteléket, majd a tésztán egyenletesen elkenjük.
Feltekerjük, mint a beiglit, és kicsit bevizezve kókuszreszelékbe forgatjuk.
Hűtőbe tesszük, tálalásnál szeleteljük. |