V�dr�s savany�

�        3,5 l v�z *

�        35 dkg cukor *

�        20 dkg s� (nem j�dozott!) *

�        4 dl 10%-os ecet *

�        1 te�skan�l citromsav *

�        1 mokk�skan�l bork�npor *

�        5 bab�rlev�l *

�        1 ev�kan�l n�trium benzo�t *

�        1 ev�kan�l szemes bors (12 literhez)

Az alap�lhez sz�ks�ges anyagokat hidegen �sszekeverj�k, lefedhet� ed�nybe t�ltj�k. Az ed�ny kb. f�lig lesz. Ahogy �rnek a z�lds�gek beleker�lhetnek, pl. uborka, paprika, hagyma, fokhagyma, karfiol, stb. A z�lds�get megmossuk, megtiszt�tjuk, majd beletessz�k a l�be, �s a tet�t r�helyezz�k. A z�lds�ggel val� felt�lt�s addig folytat�dhat, m�g az ed�ny megtelik. Egyf�le alapanyagot is haszn�lhatunk. A l� fedje a z�lds�geket! Folyamatosan fogyaszthat�. Nem romlik, felbont�s ut�n sem. A cser�ped�ny tetej�n�l l�v� �rokban mindig legyen v�z!