Epres muffin:

Hozz�val�k: 12 dkg liszt, 2 toj�s, 10 dkg cukor, 1 cs van�li�s cukor, 10 dkg vaj, 2 dl tej, 25 dkg eper, 1 cs s�t�por, s�, 12 db muffin forma.

Az epret j� alaposan megmossuk, �s felapr�tjuk, a d�sz�t�shez kb. 10 szemet f�lre tesz�nk. A s�t�t el�meleg�tj�k kb. 180 fokra. Egy nagyobb t�lba bele szit�ljuk a lisztet, hozz�adjuk a s�t�port, �s a s�t. Egy m�sik t�lba a vajat, �s a k�tf�le cukrot mixerrel �sszekeverj�k. Egyes�vel bele dolgozzuk a toj�sokat, �s hozz�adjuk az epret, majd fakan�llal �sszekeverj�k �vatosan. Hozz�adjuk a lisztes kever�ket �s �sszeforgatjuk. A t�szt�t muffin form�ba t�ltj�k �s a forr� s�t�ben k�szre s�tj�k. Porcukorral megsz�rva t�laljuk.

�sszeforgatjuk. A t�szt�t muffin form�ba t�ltj�k �s a forr� s�t�ben k�szre s�tj�k. Porcukorral megsz�rva t�laljuk.