KARINA TRRUDI TORTA
(2 zgerinc formhoz val adag)
Tszta:
30 dkg liszt
1 kvskanl szdabikarbona
1 db tojs
20 dkg margarin
2 evkanl kaka
10 dkg cukor
1 evkanl tejfl
Tltelk:
2 csomag azaz 50 dkg tr
1-2 csomag mazsola
1 citrom reszelt hja
3 evkanl bzadara
4 tojssrga
4 tojs felvert habja
20 dkg cukor
Csokimz:
15 dkg cukor
2 evkanl kaka
5 dkg vaj
3 evkanl forr vz
Elkszts:
A tsztt sszegyrjuk. Flrerakjuk.
A tltelkhez a mazsolt beztatjuk, majd a felvert tojsfehrje kivtelvel a tbbi hozzvalval jl sszedolgozzuk, belekerjk finoman a tojsfehrje felvert habjt.
A tsztt 2 rszre osztjuk, kb. 1/2 cm vkonyra kinyjtjuk mind a kettt, gy, hogy egy zgerinc formt ki tudjunk vele blelni, a 2 szln kicsit kilgatva.
Mindkt zgerinc formt kikenjk margarinnal, lisztezzk, majd mindegyiket kibleljk a tsztval, elosztva mindkettbe beletltjk a tltelket, a tszta kilg rszeit rhajtjuk. Elmelegtett stben 200 fokon addig stjk, mg egy picit megpirul a trkrm tltelk.
A csokimzhoz a hozzvalkat egyszer jl sszeforraljuk, kicsit hlni hagyjuk, kzben kevergetjk, majd a gerincformbl kibortott stemnyt megkenjk vele. A csokimzhoz lehet ktszeres adagot venni, ha vastagon akarunk r tenni.
Megjegyzs:
Bonyolultnak tnik gy lerva, de nem az. Mr nagyon sokszor csinltam, mg soha nem rontottam el, s eddig mg mindenki oda volt rte. Nagyon finom!!!
J TVGYAT!
Ha krdse/krdsed van, rjon/rj nyugodtan ide:

|