Frankfurti leves recept

Kateg�ria:
Levesek

Hozz�val�k:
virsli
kelk�poszta (vagy kelbimb�)
�tel�zes�t� vagy leveskocka
tejf�l
v�r�shagyma
olaj
liszt
s�
�r�lt k�m�ny
tejf�l

Elk�sz�t�s:
A kb. k�tujjnyi cs�kokra �sszev�gott kelk�poszt�t feltessz�k f�ni, lev�be rakunk kicsi s�t �s egy leveskock�t.
Am�g f� a felkarik�zott virslik mindk�t oldal�t olajon megpir�tjuk �s ezt is beletessz�k a levesbe.
Abban az olajban, amiben a virsli s�lt f�szeres r�nt�st k�sz�t�nk reszelt hagym�val �s k�m�nnyel.A r�nt�ssal 10 percig forraljuk.
Legv�g�l j� sok tejf�lt tesz�nk bele.

Tan�csok:
Ha valaki nem szereti az �szk�l� kelk�poszta l�tv�ny�t, a virsli belerak�sa el�tt le lehet turmixolni �s akkor olyan f�lig-kr�mleves lesz.
A r�nt�st lehet helyettes�teni �tk.kem�ny�t�vel, de akkor �rdemes kis olajon p�rolt k�m�nyes hagym�val ind�tani a levest.
Kelk�poszta helyett kelbimb�val is csin�ltam m�r, nagyon hasonl� az �ze, azokat negyedelni szoktam.

Elk�sz�t�si id�: 30 perc