A kr�mhez:
2 toj�s
10 dkg cukor
3 ev�kan�l liszt
4� dl tejsz�n
15 dkg k�kuszreszel�k
2 ev�kan�l rum
10 dkg puha vaj

El�meleg�tj�k a s�t�t 175 fokra (g�zs�t�n 4-es fokozat), �s a t�szt�hoz megadott teljes mennyis�g� vajb�l 1 k�v�skan�lnyival kiken�nk vele egy 24 cm �tm�r�j�, 4 cm magas gy�m�lcstortaform�t.

A t�szt�hoz a t�bbi vajat a mikr�ban vagy takar�kl�ngon foly�sra olvasztjuk, majd k�v��rl�ben meg�r�lj�k a kaka�s kekszet, azt�n �sszekeverj�k az olvadt vajjal �s a k�kuszreszel�kkel. Ezut�n egyenletes r�tegben belenyomkodjuk a tortaforma alj�ba, valamint 1� cm magass�gban a perem�re is, �s 15 perc alatt megs�tj�k.

Ezalatt megcsin�ljuk a k�kuszos kr�met. A toj�sokat sz�tv�lasztjuk, �s a s�rg�jukat egy kisebb faz�kban k�zi habver�vel csom�mentesre keverj�k a cukorral, az �tkez�si kem�ny�t�vel �s a tejsz�nnel. Hozz�adjuk a k�kuszreszel�k 2/3-�t, azaz 10 dkg-ot, �s kevergetve m�rs�kelt t�z�n 5-8 perc alatt s�r�re f�zz�k. A megf�tt kr�met levessz�k a t�zr�l, �s azonnal belel�ttyintj�k a rumot, beledobjuk a vajat, �s robotg�ppel 5-8 percen �t keverj�k, hogy hamar langyosra h�lj�n. Ezut�n habb� verj�k a toj�sfeh�rj�ket, �s fakan�llal hozz�forgatjuk a langyos kr�mhez.

A lep�ny �ssze�ll�t�sa szempillant�s alatt megvan. Megv�rjuk, hogy a megs�lt t�szta kicsit kih�lj�n - azaz minden tov�bbi n�lk�l a kez�nket r� tudjuk tenni an�lk�l, hogy ne kapjuk el a forr�s�gt�l -, azt�n egyenletes r�tegben r�sim�tjuk a k�kuszos kr�met, �s a tetej�re r�havazzuk a marad�k 5 dkg k�kuszreszel�ket. V�g�l betessz�k 1 �jszakra a h�t�be, �s miut�n itt az �zei j�l �ssze�rtek, �gy szeletelj�k, mint egy tort�t.