ZLDBABFZELK 2
Hozzvalk:
· 1 kis fej hagyma,
· fl csokor petrezselyem,
· 5 evkanl olaj,
· 5 dkg liszt,
· 1 mokkskanl desnemes pirospaprika,
· 1 dl tejfl,
· 1 teskanl cukor
Elkszts:
1. A babot megtiszttjuk, megmossuk, 2-3 cm-es darabokra vgjuk. Felforralunk 1 liter vizet a babrlevllel, kevs sval, s puhra fzzk benne a babot.
2. A hagymt, a fokhagymt megtiszttjuk, aprra vgjuk. A petrezselymet lebltjk, felaprtjuk.
3. Az olajat felforrstjuk, megkapatjuk benne a lisztet. Hozzadjuk a hagymt, megpirtjuk, s belekeverjk a fokhagymt. Rvid ideig egytt dinszteljk, flrehzzuk, megszrjuk a pirospaprikval, a petrezselyemmel, s belekeverjk a tejflt. Simra keverjk, s a babhoz ntjk.
4. zls szerint az ecettel s a cukorral zestjk. Natr sertsszelet, csirkecomb vagy tkrtojs illik hozz.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
