A *ny�r illata* savany�s�g

Hozz�val�k:

1 kg paprika
1 kg k�poszta
1/2 kg uborka
1/2 kg hagyma
1 mokk�skan�l szalicil
1 mokk�skan�l bork�npor
20 dkg cukor
1,5 dl 20% ecet
6 dkg s�

Elk�sz�t�s:

A k�poszt�t legyalulom, �s egy olyan nagys�g� ed�nybe teszem, amiben minden hozz�val� el fog f�rni �s m�g keverni is fogom tudni. A hagym�t v�konyra v�gom, r�bor�tom a k�poszt�ra. A paprik�t, ubork�t (h�moz�s n�lk�l!) kb. 4 mm-es szeletekre v�gom, �s szint�n a k�poszt�hoz bor�tom. R��nt�m a s�t �s a cukrot, �tforgatom. �llni hagyom kb. 1/2-1 �r�t, id�nk�nt �tforgatva. Min�l puh�bbat szeretn�nk, ann�l tov�bb hagyjuk �llni. Az ecetbe keverem a bork�nt �s a szalicilt, r��nt�m a z�ldekre. Ism�t keverem. Kig�z�lt, leh�t�tt �vegekbe t�lt�m. F�li�val csavarom r� a tetej�t.