Csemege uborka

�        1 kg apr� uborka,

�        2 dl 10 %-os ecet,

�        6 dl v�z,

�        1 ek s�,

�        10 ek cukor,

�        1 ek must�rmag,

�        1 ek koriander,

�        2 sz�l kapor.

Az apr� ubork�kat alaposan megmosom, majd a megmosott kaporral �vegekbe teszem. A v�zb�l, az ecetb�l �s a t�bbi hozz�val�b�l levet f�z�k, amelyet forr�n r��nt�m az ubork�kra, lez�rom, majd 30 percen �t steriliz�lom �s a v�zben hagyom kih�lni.