B�lint Ant�nia desszertje

Hozz�val�k:
12 toj�s
32 dkg teavaj
16 dkg nat�r kaka�
16 dkg krist�lycukor
6 dl n�v�nyi tejsz�n
4 t�bla feh�r csoki

Elk�sz�t�si m�d:
Bekapcsoljuk a s�t�t, 180 fokig meleg�tj�k.

Torta teteje:
Hideg n�v�nyi tejsz�nt felverj�k. Fontos, hogy hideg legyen, k�l�nben nem lehet felverni! K�zzel 4 toj�s s�rg�j�t hozz�kever�nk. �vatosan, hogy ne t�rj�k �ssze a habot!
N�gy t�bla feh�r csokit felolvasztunk. Nem egyszer�! T�lba tessz�k, mikr�t 800-900 kW-ra �ll�tjuk. Betessz�k a csokit, �s kb 5 mp-k�nt le�ll�tjuk a mikr�t, k�l�nben megt�r�sodik a csoki. �gy sz�p kr�mes lesz.
Azt�n a feh�r csokiba mar�knyi n�v�nyi tejsz�nt tesz�nk, �sszekeverj�k, szint�n �vatosan, majd a t�bbit is hozz�keverj�k. Ezt a massz�t betessz�k a h�t�be.

Torta alja:
8 toj�s feh�rj�t 8 dkg krist�lycukorral kem�ny habb� verj�k, betessz�k a h�t�be.
8 toj�s s�rg�j�t 8dkg krist�lycukorral kikever�nk, hozz�adjuk a 32 dkg teavajat. Ebbe belekeverj�k a 16 dkg nat�r kaka�t, majd k�zzel csom�mentesen elkeverj�k.
A felvert feh�rj�t ehhez keverj�k hozz�, szint�n k�zzel, hogy a hab ne t�rj�n �ssze.
A tepsit kivajazzuk, r�sz�rjuk a lisztet. Beletessz�k a form�t, abba bele�ntj�k a kaka�s massz�t, �s a 180 fokos s�t�ben 17 percig s�tj�k. Fogpiszk�l�val megn�zhetj�k, miel�tt kivessz�k, hogy j�-e. Ha nagyon r�ragad a csoki, akkor m�g p�r percig s�tni kell. Majd ezt hagyjuk szobah�m�rs�kleten kih�lni. Ne �rje hideg.
Ha ez kih�lt (kb 1,5-2 �ra m�lva), �s a feh�r csoki is j�l kenhet� �llapotban van, kivessz�k a torta alj�t a form�b�l, �s sz�pen egyenletesen r�kenj�k a feh�r csoki massz�t.
Tetsz�s �s �zl�s szerint d�sz�ts�k, az alkalomhoz ill� m�don.
Az �nyencek tehetnek mell� bodzavir�gos narancslekv�rt, vagy eper dzsemet, ezekkel m�g fantasztikusabb az �ze.