Hideg eperleves recept
Kategória:
Levesek
Hozzávalók:
40 dkg érett földieper
4 ek cukor
1,25 dl fehérbor
2 ek tejszín
5 szem felezett eper
citromfû
Elkészítés:
A megmosott, megtisztított földieperhez hozzáadjuk a cukrot botmixerrel pépesre aprítjuk, majd szûrõn átpaszírozzuk.
Hozzákeverjük a bort és a tejszínt és jól lehûtjük.
Tálaláskor a felezett eperszemekkel és a citromfûvel díszítjük.
|